Hạt macca và hạt óc chó là 2 loại hạt có mức giá thành đắt đỏ hàng đầu hiện nay. Vậy hạt macca hay óc chó tốt hơn? Hãy cùng Nhà Vườn Organic so sánh chi tiết 2 loại hạt này trong bài viết dưới đây nhé!
Giá trị dinh dưỡng
Giá trị dinh dưỡng hạt macca
Hạt macca là một trong những loại hạt có hàm lượng dinh dưỡng cao bậc nhất hiện nay. Mỗi 28g hạt macca có thể chứa đến:
- 204 calo
- 3g chất xơ
- 4g carbs
- 1g đường
- 23g chất béo.
28g hạt macca sẽ cung cấp đủ cho cơ thể:
- 58% manga
- 9% magie
- 22% thiamine
- 11% đồng
- 6% sắt
- 5% vitamin B6.
Đặc biệt, hàm lượng chất béo không bão hòa đơn trong hạt macca cao hơn những loại hạt khác. Loại chất béo này giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa mỡ máu, giảm lipoprotein mật độ thấp và cholesterol.
Ngoài ra, trong hạt macca có chứa axit palmitoleic với khả năng ngăn tích tụ mỡ thừa trong cơ thể, hỗ trợ công việc giảm cân. Ngoài ra, hạt macca có chứa đến 20 loại acid amin, omega 6, 7 cùng nhiều khoáng chất có lợi như: canxi, photpho,…
Giá trị dinh dưỡng hạt óc chó
Trong mỗi 30g hạt óc chó sẽ cung cấp khoảng:
- 4% nước
- 4.3g protein
- 0.7g đường
- 185 calo
- 1.9g chất xơ
- 3.9g carbs
- 18.5g chất béo.
Trong hạt óc chó cũng chứa chất béo không bão hòa đơn với hàm lượng cao, đặc biệt là omega 3 và omega 6. Axit alpha linolenic (ALA) trong hạt macca có lợi trong việc cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm mỡ máu, giảm viêm. Các nghiên cứu cho thấy, nếu bạn ăn 1g ALA sẽ giúp giảm đến 10% nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Sử dụng hạt óc chó còn giúp cải thiện hệ thống miễn dịch, thần kinh nhờ vào các nhóm vitamin và khoáng chất trong loại hạt này.
Lợi ích sức khỏe hạt macca và hạt óc chó
Hạt macca
Hạt macca chứa hàm lượng chất béo bão hòa đơn cao nên sẽ tốt trong việc cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa xơ vữa động mạch, giảm cholesterol xấu,…
Nếu bạn đang trong chế độ giảm cân thì hạt macca là một nguyên liệu lý tưởng. Omega 7 và Acid palmitoleic sẽ giúp đốt cháy các chất béo có hại, giảm cảm giác thèm ăn từ đó xây dựng một cơ thể cân đối, khỏe mạnh.
Các chất chống oxy hóa tự nhiên có trong hạt macca như flavonoids có tác dụng ngăn chặn gốc tự do và bảo vệ cơ thể khỏi những yếu tố độc hại từ môi trường. Do đó, sử dụng hạt macca thường xuyên sẽ giúp tóc chắc khỏe, ngăn lão hóa da, tăng cường tuổi thọ,…
Hạt óc chó
Hạt óc chó có lợi cho sức khỏe não bộ, tim mạch, phòng tránh ung thư. Các nghiên cứu cho thấy, ăn hạt óc chó sẽ giúp làm giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa tích tụ mảng bám trong động mạch, cải thiện tuần hoàn máu nhờ các chất chống oxy hóa và chất béo có lợi bên trong hạt macca.
Hàm lượng omega 3 trong hạt óc chó giúp ổn định hệ thần kinh, giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm, cải thiện chức năng não bộ.
Chất béo trong hạt óc chó giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện hoạt động của não bộ. Các nghiên cứu cũng cho thấy, hạt macca có tác động tích cực đến bệnh nhân ung thư.
So sánh hạt macca hay óc chó tốt hơn
Hạt macca hay óc chó tốt hơn? Với những đánh giá trên, có thể dễ dàng thấy cả hạt macca và hạt óc chó đều rất giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe của người sử dụng. Mỗi loại đều có hàm lượng dinh dưỡng khác nhau và mang lại những tác dụng riêng cho cơ thể.
Hạt macca chứa nhiều năng lượng hơn, hàm lượng dinh dưỡng đa dạng hơn nên sẽ phù hợp với mọi đối tượng sử dụng. Riêng đối với hạt óc chó, lượng omega 3 rất cao sẽ phù hợp với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ.
Ngoài ra, nếu bạn đang muốn giảm cân thì hạt macca sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể mua cả 2 loại hạt này và mix cùng những bữa ăn phụ của mình. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể lựa chọn được loại hạt phù hợp nhất.
So sánh giá hạt macca và hạt óc chó
Hạt óc chó và hạt macca là 2 loại hạt đắt đỏ nhất trên thị trường hiện nay. Hạt óc chó chủ yếu được nhập từ nước ngoài. Tuy nhiên, hạt macca hiện nay đã được trồng rộng rãi ở Việt Nam và bạn có thể mua những sản phẩm macca Lâm Đồng với hàm lượng dinh dưỡng cao tương đương với những dòng macca nhập cao cấp với mức giá hợp lý.
Bạn có thể tham khảo một số mức giá của 2 sản phẩm này như sau:
- Hạt macca nứt vỏ Việt Nam: 200.000 – 250.000 vnđ/ 500g.
- Hạt macca nứt vỏ Úc: 250.000 – 350.000 vnđ/ 500g.
- Hạt óc chó nhập khẩu Mỹ: 220.000 – 250.000 vnđ/ 500g
Có thể thấy, cả 2 dòng này đều có mức giá tương đương nhau, bạn có thể mua cả 2 sản phẩm và chế biến thành những món ăn ngon cho cả gia đình.
Hạt macca hay óc chó tốt hơn? Hy vọng những chia sẻ chi tiết về 2 sản phẩm này trên đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn. Cả 2 loại hạt đều có nhiều dinh dưỡng và lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Vì vậy, đừng quên bổ sung chúng cho thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn nhé!
