Sữa hạt macca có nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu giúp cải thiện sức khỏe, vóc dáng và sắc đẹp toàn diện cho bạn. Trong bài viết này, hãy cùng Nhà Vườn Organic khám phá 10 cách làm sữa hạt macca dinh dưỡng đơn giản ngay tại nhà nhé!
Cách làm sữa hạt macca nguyên chất
Nguyên liệu:
- 200g hạt macca
- 500ml nước tinh khiết
- 2 bịch sữa tươi không đường
- Đường
- Thiết bị: Máy ép chậm/ máy xay sinh tố/ máy nấu sữa/…., rây lọc, thiết bị khui hạt macca.
Cách thực hiện:
Cách làm sữa hạt macca nguyên chất khá đơn giản, bạn dùng dụng cụ tách vỏ hạt macca rồi cho vào bịch giã nhuyễn. Tiếp theo, bạn cho hạt macca và 1 lượng nước vừa đủ vào máy xay sinh tố. Xay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Lọc qua rây để loại bỏ xác macca. Cho sữa macca lên nồi nấu, khuấy đều cho đến khi macca sôi thì bạn cho thêm đường hoặc sữa tùy thích. Sau đó, tắt bếp và để sữa macca nguội là có thể thưởng thức. Bạn có thể bỏ sữa hạt macca vào tủ lạnh cho mát và uống dần dần. Sữa hạt macca nguyên chất có mùi thơm dễ chịu cùng vị béo bùi. Uống sữa hạt macca hàng ngày giúp cơ thể bạn có đầy đủ năng lượng đồng thời hỗ trợ cải thiện sức khỏe và phòng ngừa một số căn bệnh.
Sữa hạt macca yến mạch
Nguyên liệu:
- 100g yến mạch
- Nước
- 20 hạt macca tách vỏ
- Đường (tùy khẩu vị)
- Thiết bị: Máy ép chậm/ máy xay sinh tố/ máy nấu sữa/…., rây lọc, thiết bị khui hạt macca.
Cách thực hiện:
Cách làm sữa hạt macca yến mạch như sau: Bạn ngâm hạt macca trong vòng 4 giờ và yến mạch trong vòng 2 giờ để 2 loại hạt này được nở mềm ra. Tiếp theo, cho 2 loại hạt cùng một ít nước vào cối xay sinh tố xay mịn. Sau đó, loại bỏ xác hạt qua rây lọc và giữ lại phần sữa hạt macca yến mạch. Bắc sữa lên bếp và nấu cho đến khi sữa sôi thì bạn cho thêm đường, sữa tùy khẩu vị. Sau đó, để sữa hạt macca yến mạch nguội là có thể thưởng thức. Sữa hạt macca yến mạch có thể dùng để thay thế cho bữa sáng. Công thức sữa này giúp cung cấp đủ năng lượng cho bạn đồng thời giúp tạo cảm giác no lâu rất phù hợp cho người đang trong giai đoạn giảm cân.
Sữa hạt macca yến mạch việt quất
Nguyên liệu:
- 100g yến mạch
- Nước
- 5 – 7 trái việt quất/ siro việt quất
- 20 hạt macca tách vỏ
- Đường (tùy khẩu vị)
- Thiết bị: Máy ép chậm/ máy xay sinh tố/ máy nấu sữa/…., rây lọc, thiết bị khui hạt macca.
Cách thực hiện:
Bạn ngâm hạt macca trong vòng 4 giờ và yến mạch trong vòng 2 giờ để 2 loại hạt này được nở mềm ra. Trái việt quất rửa sạch để ráo. Tiếp theo, cho 3 nguyên liệu này vào máy xay sinh tố cùng một ít nước. Sau đó, lọc qua rây để loại bỏ xác hạt và thu lại phần sữa hạt macca yến mạch việt quất. Bạn bắc sữa lên và nấu trong lửa nhỏ cho đến khi sữa sôi thì cho thêm đường hoặc sữa vào. Tắt bếp để sữa nguội là có thể sử dụng được. Sữa hạt macca yến mạch có nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Việt quất giúp làm chậm quá trình oxy hóa và cung cấp chất xơ. Sữa hạt macca yến mạch việt quất có vị béo bùi, chua dịu của việt quất.
Sữa hạt macca yến mạch dâu tây
Nguyên liệu:
- 100g yến mạch
- Nước
- 5 trái dâu tây
- 20 hạt macca tách vỏ
- Đường (tùy khẩu vị)
Cách thực hiện:
Bạn ngâm hạt macca trong vòng 4 giờ và yến mạch trong vòng 2 giờ để 2 loại hạt này được nở mềm ra. Trái dâu tây rửa sạch để ráo. Tiếp theo, cho 3 nguyên liệu này vào máy xay sinh tố cùng một ít nước. Sau đó, lọc qua rây để loại bỏ xác hạt và thu lại phần sữa hạt macca yến mạch dâu tây. Bạn bắc sữa lên và nấu trong lửa nhỏ cho đến khi sữa sôi thì cho thêm đường hoặc sữa vào. Tắt bếp để sữa nguội là có thể sử dụng được. Sữa hạt macca yến mạch dâu tây có vị béo bùi của hạt, vị chua thanh mát của dâu tây. Đây là bữa ăn sáng lý tưởng giúp cung cấp năng lượng cho bạn hoạt động suốt cả ngày dài.
Sữa hạt macca đậu xanh
Nguyên liệu:
- Hạt macca: 100g
- Nước lọc ấm: 1 lít
- Đậu xanh: 50g
- Đường phèn
- Thiết bị: Máy ép chậm/ máy xay sinh tố/ máy nấu sữa/…., rây lọc, thiết bị khui hạt macca.
Cách thực hiện:
Bạn ngâm hạt macca và hạt đậu xanh trong vòng 2 tiếng để hạt nở mềm. Hạt đậu xanh bạn nấu qua để loại bỏ phần vỏ bên ngoài và giúp hạt mềm hơn. Tiếp theo, cho 2 loại hạt này vào máy xay sinh tố cùng một ít nước, xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn. Bạn lọc qua rây để loại bỏ xác và thu lại được hỗn hợp sữa. Cuối cùng, đun sữa macca đậu xanh với lửa nhỏ. Đến khi sôi thì bạn cho thêm đường phèn, khuấy đều cho tan rồi tắt bếp. Bạn có thể bỏ sữa hạt macca đậu xanh vào tủ lạnh để thưởng thức.
Sữa hạt macca hạt điều
Chuẩn bị:
- 100g hạt macca
- 1.5 lít nước
- 100g hạt điều
- Đường (tùy độ ngọt bạn muốn)
- Thiết bị: Máy ép chậm/ máy xay sinh tố/ máy nấu sữa/…., rây lọc, thiết bị khui hạt macca.
Cách thực hiện:
Bạn ngâm 2 loại hạt macca và hạt điều trong vòng 30 phút. Tiếp theo đó, cán mỏng 2 loại hạt này rồi cho vào máy xay sinh tố cùng một ít nước. Xay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Sau đó, bạn lọc quay rây để thu lại hỗn hợp sữa hạt macca hạt điều. Bắc sữa lên bếp và đun với lửa nhỏ. Lưu ý, khuấy thường xuyên để sữa không bị cháy. Khi sữa sôi, bạn cho thêm đường, sữa đặc tùy theo khẩu vị. Sữa macca hạt điều có vị béo ngậy, thơm ngon cùng nhiều dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể.
Sữa hạt macca óc chó
Chuẩn bị:
- 100g hạt macca tách vỏ
- 150g đường (nên dùng đường phèn)
- 50g hạt óc chó tách vỏ
- 500ml nước lọc
- Thiết bị: Máy ép chậm/ máy xay sinh tố/ máy nấu sữa/…., rây lọc, thiết bị khui hạt macca.
Cách thực hiện:
Bạn ngâm 2 loại hạt này trong vòng 30 phút. Tiếp theo, cán mỏng hạt macca và hạt óc chó rồi cho vào máy xay sinh tố cùng một ít nước. Xay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn là được. Sau đó, bạn lọc quay rây để thu lại hỗn hợp sữa macca hạt óc chó. Bắc sữa lên bếp và đun với lửa nhỏ. Lưu ý, khuấy thường xuyên để sữa không bị cháy. Khi sữa sôi, bạn cho thêm đường, sữa đặc tùy theo khẩu vị. Sữa macca hạt óc chó có vị thơm đặc trưng. Sử dụng loại sữa này giúp hỗ trợ quá trình phát triển của não bộ và bảo vệ hệ thống tim mạch.
Sữa hạt macca bí đỏ
Nguyên liệu:
- 100g hạt macca tách vỏ
- Đường phèn
- 1 lít nước lọc
- 50g bí đỏ
- Thiết bị: Máy ép chậm/ máy xay sinh tố/ máy nấu sữa/…., rây lọc, thiết bị khui hạt macca.
Cách thực hiện:
Bạn gâm hạt macca trong khoảng 4 tiếng để hạt được nở mềm. Tiếp theo, cho hạt macca cùng một ít nước vào máy xay sinh tố xay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Bí đỏ gọt vỏ, bọ hột, cắt thành miếng nhỏ. Bạn nấu bí đỏ trong nồi cho đến khi bí đỏ chín mềm. Sau đó bạn vớt bí đỏ ra và dằm nhuyễn. Bạn bắc hỗn hợp sữa macca lên đu sôi rồi cho bí đỏ vào, khuấy đều để phần bí đỏ được tan ra. Khi gần tắt bếp cho thêm một ít đường phèn. Bạn lọc qua rây để thu được phần sữa nguyên chất. Lúc này, bạn có thể thưởng thức món sữa hạt macca bí đỏ béo ngậy. Ngon hơn nếu bạn bảo quản trong tủ lạnh.
Sữa hạt macca hạt sen
Nguyên liệu:
- 50g hạt macca
- Lá dứa
- 1 lít nước lọc
- Đường phèn
- 50g hạt sen
- Thiết bị: Máy ép chậm/ máy xay sinh tố/ máy nấu sữa/…., rây lọc, thiết bị khui hạt macca.
Cách thực hiện:
Cách làm sữa hạt macca hạt sen tương đối đơn giản, bạn thực hiện như sau: Ngâm hạt macca và hạt sen trong vòng 4 giờ để 2 loại hạt này được nở mềm ra. Tiếp theo, cho 2 loại hạt này vào máy xay sinh tố cùng với nước, xay nhuyễn cho đến khi hỗn hợp sánh mịn. Đổ hỗn hợp qua một rây lọc để loại bỏ xác và thu lại phần sữa hạt. Bắc sữa macca hạt sen lên bếp cho thêm một bó lá dứa để tạo mùi thơm. Bạn đun trong lửa nhỏ cho đến khi sữa sôi thì thêm đường, sữa đặc tùy theo khẩu vị. Khi sữa nguội bạn nên cho vào tủ lạnh để thưởng thức ngon hơn. Sữa hạt macca hạt sen cung cấp năng lượng cho cơ thể đồng thời hỗ trợ an thần, tăng sự tập trung.
Sữa hạt macca đậu đen
Nguyên liệu:
- Hạt macca: 100g
- Nước lọc ấm: 1 lít
- Đậu đen: 50g
- Đường phèn
- Thiết bị: Máy ép chậm/ máy xay sinh tố/ máy nấu sữa/…., rây lọc, thiết bị khui hạt macca.
Cách thực hiện:
Bạn ngâm hạt macca và hạt đậu đen trong vòng 2 tiếng để hạt nở mềm. Tiếp theo, cho 2 loại hạt này vào máy xay sinh tố cùng một ít nước, xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn. Bạn lọc qua rây để loại bỏ xác và thu lại được hỗn hợp nước. Cuối cùng, đun sữa macca đậu đen với lửa nhỏ. Đến khi sôi thì bạn cho thêm đường phèn, khuấy đều cho tan rồi tắt bếp. Sữa hạt macca đậu đen cung cấp năng lượng, thanh lọc, giải nhiệt cho cơ thể.
Trên đây là tổng hợp 10 cách làm sữa hạt macca ngay tại nhà. Sữa hạt macca khi kết hợp với các nguyên liệu khác sẽ góp phần tăng hương vị cho món sữa. Bạn có thể chuẩn bị loại sữa này cho bữa sáng của nhà mình. Đặc biệt, các dưỡng chất trong sữa hạt macca hoàn toàn có thể cung cấp năng lượng cho cơ thể của bạn tương đương với một bữa ăn sáng thông thường.
