Có rất nhiều bạn đang thắc mắc không biết cách làm bột diếp cá đắp mặt thủ công có khó không? Cần chuẩn bị những nguyên vật liệu gì? Cách sử dụng và bảo quản bột diếp cá như thế nào là hiệu quả nhất?…
Ở bài viết này, Nhà Vườn Organic sẽ chia cho bạn TOP 3 cách làm bột diếp cá đắp mặt cực kỳ đơn giản và hiệu quả mà bất cứ ai cũng có thể tự làm tại nhà thành công.
Cách làm bột diếp cá đắp mặt có khó không?
Rất dễ – Mình xin nhắc lại một lần nữa là cách làm bột diếp cá đắp mặt cực kỳ dễ và đơn giản. Nhà Vườn Organic đã làm thành công ở lần đầu tiên. Và chắc chắn rằng bạn cũng sẽ làm được.
Cách làm bột diếp cá tại nhà với 4 bước đơn giản sau đây sẽ giúp bạn giữ được các vi chất có lợi trong rau diếp và giữ được màu sắc xanh đẹp mắt.
Hãy cũng tìm hiểu cách làm bột diếp cá đắp mặt tại nhà của Nhà Vườn Organic nhé!!!!
Chuẩn bị: Bạn cần chuẩn bị một số nguyên vật liệu như sau:
- ½ kg rau lá diếp cá .
- Máy sấy khô (nếu không có thì có thể phơi nắng để làm khô)
- Máy xay bột/ máy xay sinh tố.
- Rây lọc mịn.
Cách 1: Làm bột diếp cá đắp mặt sấy khô bằng máy
Các bước thực hiện như sau:
Bước 1: Sơ chế rau diếp cá
- Rau diếp ca cần nhặt sạch lá úa, dập và rửa qua với nước.
- Tiến hành ngâm rau diếp trong nước muối để rau được sạch cặn và bụi bẩn.
- Ngâm rau diếp cá từ 4-5 phút sau đó vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Sấy khô rau diếp cá
- Sau khi ráo nước, bạn cho rau diếp cá sấy khô với nhiệt độ khoảng 80 độ C từ 25-30 phút.
- Chú ý giữ nhiệt độ này trong suốt quá trình sấy, để không làm mất đi các chất dinh dưỡng trong diếp cá.
Bước 3: Xay nhuyễn rau diếp cá đã được sấy khô
- Lá diếp cá sau khi được sấy khô sẽ được đi xay nhuyễn.
- Nên cho từng ít một để máy xay bột đều hơn, mịn hơn.
- Cố gắng xay càng nhuyễn càng tốt.
Bước 4: Rây bột diếp cá để bột mịn hơn
- Bột diếp cá sau khi xoay nhuyễn cần được lọc qua rây.
- Rây giúp giữ lại phần cặn, xơ chưa được xay nhuyễn.
- Kích thước rây càng nhỏ thì bột diếp cá thu được càng mịn, đẹp.
Cách 2: Làm bột diếp cá đắp mặt phơi khô bằng ánh nắng mặt trời
Bước 1: Chọn những lá diếp cá tươi đem rửa sạch và ngâm nước muối để loại bỏ chất độc hại cho da.
Bước 2: Sau khi để ráo nước lá diếp cá, đem lá diếp cá đi phơi nắng 3 ngày.
Bước 3: Lá diếp cá đã đạt độ khô thì bỏ trực tiếp vào máy xay và lọc với rây để bột mịn.
Bước 4: Bảo quản nơi khô ráo để sử dụng được lâu.
Cách 3: Làm bột diếp cá đắp mặt giữ được màu lá
Bước 1: Lựa những lá diếp cá to, đẹp rửa sạch với nước và ngâm qua nước muối.
Bước 2: Đem đi xay lá diếp cá đã được làm sạch với một ít nước.
Bước 3: Sau đó lấy vải xô em bé để lọc bã lá giữ được nhiều tinh bột nhất có thể.
Bước 4: Đậy kín tô nước chứa tinh bột diếp cá và phơi nắng cho đến khô hoàn toàn.
Bước 5: Khi bột diếp cá đã khô bạn đem đi giã nhuyễn bột là được.
Lưu ý với cách làm bột diếp cá
- Không nên ngâm quá lâu và ngâm quá nhiều muối, vì sẽ dễ khiến rau diếp cá khi vớt dễ bị úng nước ngay sau đó, làm mất đi chất lượng của rau.
- Ở bước sấy khô diếp cá, nếu không có máy sấy, bạn có thể phơi khô lá. Tuy nhiên cách làm này bạn sẽ không kiểm soát được nhiệt độ ánh nắng và dễ khiến lá diếp cá không được khô như ý.
Cách bảo quản bột diếp cá được lâu hơn
Bột diếp cá làm bằng cách thủ công rất an toàn và hiệu quả vì không sử dụng chất phụ gia, bảo quản. Tuy nhiên cũng vì vậy mà hạn sử dụng của bột diếp cá không được lâu, hay hư hỏng nếu như bạn không biết cách bảo quản.
Nhà Vườn Organic sẽ hướng dẫn bạn cách bảo quản bột diếp cá hiệu quả nhất:
- Bột diếp cá sau khi xay mịn hãy cho liền vào túi zip hoặc lọ đậy kín.
- Bảo quản trong tủ lạnh hoặc nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp, tránh nơi ẩm mốc.
- Thời gian sử dụng tốt nhất của bột diếp cá tối đa là 6 tháng.
Mua bột diếp cá 100% tự nhiên, không sử dụng phụ gia, chất bảo quản
Cách làm bột diếp cá thủ công tại nhà tuy tiện lợi, tiết kiệm chi phí nhưng vẫn tiềm ẩn những mối nguy như: Nguồn rau diếp cá không được đảm bảo, sử dụng thuốc kích thích, trừ sâu, các chất hóa học độc hại.
Ngoài ra việc tự mình làm bột diếp cá còn tốn khá nhiều thời gian, công sức,…
=> HÃY LỰA CHỌN PHƯƠNG PHÁP MUA BỘT DIẾP CÁ 100% TỰ NHIÊN
