Từ 6 tháng tuổi, mẹ bỉm sữa nên cho bé ăn dặm để cung cấp đầy đủ dưỡng chất nhất cho bé. Hạt macca từ lâu đã nổi tiếng nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng vượt trội. Đây chắc chắn là nguyên liệu không thể thiếu nếu như mẹ muốn bắt đầu xây dựng một thực đơn ăn dặm cho bé. Trong bài viết này, Nhà Vườn Organic sẽ gợi ý 5 công thức hạt macca cho bé ăn dặm giàu dinh dưỡng nhất!
Tác dụng của hạt macca đối với trẻ em
Liên hệ: 0355894009 để đặt mua Macca Lâm Đồng chính hãng 100%
Hạt macca được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho trẻ nhỏ từ 6 tháng tuổi. Macca có nhiều tác dụng tích cực cho sự phát triển toàn diện cả về thể chất, não bộ và tăng cường sức đề kháng của trẻ.
Tốt cho não bộ:
Trong hạt macca không chứa cholesterol và chất béo ở dạng acid không bão hòa đơn. Từ đó, giúp cơ thể trẻ nhỏ sản sinh các acid béo cần thiết, duy trì cân bằng acid omega 3 và 6, hoàn thiện các tế bào thần kinh. Do đó, hạt macca giúp cải thiện trí não, tăng cường trí nhớ và thúc đẩy tư duy của trẻ nhỏ.
Hỗ trợ phát triển toàn diện:
Thành phần protein thực vật trong hạt macca có tác dụng trong quá trình tái tạo và hình thành các tế bào, mô cơ mới trong cơ thể. Đồng thời, protein còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, trao đổi hormone, hỗ trợ đồng nhất tế bào và tham gia vào quá trình vận chuyển oxy trong máu. Trẻ em được bổ sung protein thực vật sẽ có điều kiện phát triển toàn diện hơn, đặc biệt là cơ so với những đứa trẻ không được bổ sung.
Phát triển răng, xương:
Trong macca có chứa folate, vitamin B5 cùng các khoáng chất thiết yếu như: kali, canxi, phốt pho, magiê,… có lợi cho hệ xương, răng, tóc, móng. Nếu thường xuyên được bổ sung hạt macca, các tế bào xương, răng sẽ được phát triển khỏe mạnh và vững chắc hơn.
Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh:
Trong hạt macca có chứa acid folic, chất béo không bão hòa đơn có lợi trong việc định hình phát triển tế bào nguyên dạng tránh dị tật. Do đó, mẹ nên dùng hạt macca trong thời kỳ mang thai và ngay cả khi cho bé ăn dặm.
5 công thức hạt macca cho bé ăn dặm
Công thức cháo hạt macca
Nguyên liệu:
- 50gr nhân hạt Macca và hạt hạnh nhân.
- 5 bát nước.
- ½ bát gạo.
Cách thực hiện:
Công thức hạt macca cho bé ăn dặm nấu cháo rất đơn giản, bạn thực hiện như sau: Bạn ngăm gạo khoảng 30 phút để cho gạo mềm. Cho nước, hạt hạnh nhân, hạt macca, gạo vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn. Đun sôi hỗn hợp đến khi chín, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể bổ sung thêm tôm, thịt, rau củ để bé ăn ngon miệng hơn.
Công thức sữa hạt macca
Nguyên liệu:
- 200g hạt macca, 200g đậu nành, 100g hạnh nhân.
Cách thực hiện:
Bạn ngâm 3 loại hạt này trong khoảng 1 tiếng để hạt mềm ra. Cho hết nguyên liệu vào máy xay sinh tố cùng một ít nước, xay thật nhuyễn. Sau đó, lọc bỏ bã và đun sôi. Bạn có thể cho thêm một ít đường để bé dễ uống hơn. Món sữa này có thể thêm vào những bữa ăn phụ của bé hoặc bổ sung cho những bé biếng ăn.
Công thức bánh quy nhân hạt macca
Nguyên liệu:
- 150g hạt macca đã xay nhỏ
- 3 quả trứng gà
- 60g đường nâu
- 100g bột mì
- Nửa muỗng vani
- 80g bơ
Cách thực hiện:
Bạn làm nóng lò nướng ở nhiệt độ tầm khoảng 160 độ C. Dùng máy đánh trứng, đánh đường, vani, trứng cho đến khi hỗn hợp bông lên. Trộn phần bơ đã đun chảy với bột mì. Tiếp theo cho hỗn hợp trứng vào phần bột mì. Cho thêm hạt macca đã xay nhuyễn vào trộn đều. Bạn đổ bột vào từng khuôn giấy nến nhỏ. Sau đó, cho bánh vào lò vi sóng đợi 20 phút cho bánh chín vàng.
Công thức soup hạt macca bí đỏ
Nguyên liệu:
- 1 thìa cà phê dầu ô liu
- 1 quả táo cắt nhỏ
- 3 chén bí ngô cắt hạt lựu
- 3 chén súp gà
- Nửa chén hạt macca đã đập nhỏ
- 1 thìa cà phê gừng bào nhỏ
- Nửa củ hành tây đã băm nhỏ
Cách thực hiện:
Công thức hạt macca cho bé ăn dặm nấu với soup bí đỏ được nhiều mẹ lựa chọn. Bắc chảo lên bếp cho một ít dầu cho đến khi dầu nóng. Bạn cho hạt macca nghiền nhỏ, gừng, hành tây vào xào cho đến khi nguyên liệu màu nâu. Sau đó, thêm táo, bí ngô nấu trong khoảng 2 – 3 phút rồi cho súp gà vào. Tiếp tục đun sôi cho đến khi bí đỏ chín mềm là được. Cho hỗn hợp vào máy xay cho đến khi hỗn hợp sánh mịn là có thể cho bé ăn được.
Công thức soup macca khoai tây
Nguyên liệu:
- 100g hạt macca
- 1 củ khoai tây
- 1 ít lá cải bó xôi
Cách thực hiện:
Bạn ngâm hạt macca trong khoảng 1 tiếng để hạt mềm ra. Cho các nguyên liệu hạt macca, khoai lang cắt miếng, cải bó xôi vào máy xay sinh tố cùng một ít nước. Bạn xay cho đến khi hỗn hợp nhuyễn mịn là được. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp nấu chín rồi nêm nếm cho gia vị vừa ăn là được.
Những lưu ý khi cho trẻ ăn macca
Hạt macca có nhiều lợi ích cho cả trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Tuy nhiên, khi cho bé sử dụng mẹ cũng cần lưu ý một số điều sau:
Hạt macca được khuyến cáo sử dụng cho trẻ từ 6 tháng tuổi ăn dặm cùng các thực phẩm khác. Do đó, bạn không nên sử dụng cho trẻ dưới tháng tuổi. Một số thực phẩm như trứng, sữa khi kết hợp với hạt macca cho bé dưới 6 tháng tuổi có thể dẫn đến tình trạng bị dị ứng.
Ngoài ra, một số người cũng có tình trạng dị ứng hạt bẩm sinh. Trẻ 6 tuổi sẽ rất khó xác định hạt macca có thể gây dị ứng hay không. Do đó, nếu bạn muốn yên tâm thì nên để trẻ từ 12 tháng tuổi mới nên ăn. Chế biến hạt macca cho bé ăn dặm bạn nên lưu ý xay nhỏ hạt macca để tránh tình trạng bé hóc, nghẹn.
Trên đây là tổng hợp 5 công thức hạt macca cho bé ăn dặm. Hy vọng với những gợi ý này từ Nhà Vườn Organic sẽ giúp bạn có thể thay đổi thực đơn ăn dặm cho bé linh hoạt mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
