Bạn đang muốn tìm hiểu công thức rang hạt macca bằng nồi chiên không dầu sao cho hạt vừa ngon, bùi, thơm, hạt không bị cháy.
Hạt macca là dòng hạt có hàm lượng dinh dưỡng cao cùng nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Đặc biệt, hạt macca sẽ tăng độ thơm ngon khi được chế biến bằng phương pháp rang. Trong bài viết này, Nhà Vườn Organic sẽ giới thiệu với bạn TOP 5 công thức rang hạt macca bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, cực dễ ngay tại nhà.
HẠT MACCA CÓ PHẢI RANG HAY KHÔNG?
Hạt macca có xuất xứ từ Úc và đang được trồng rộng rãi ở nhiều nước trên thế giới. Tại Việt Nam, hạt macca du nhập từ năm 1994 và được trồng chủ yếu tại những tỉnh miền núi phía Bắc, Tây Nguyên.
Hạt macca đã được chứng minh là loại hạt có giá trị dinh dưỡng cao nhất hiện nay. 1 quả macca có 3 phần chính: lớp vỏ xanh bên ngoài, vỏ cứng nâu ở giữa và phần nhân trắng bên trong.
Liên hệ: 0355894009 để đặt mua Macca Lâm Đồng chính hãng 100%
Có nên rang hạt macca hay không? Câu trả lời là: có.
Hạt macca có thể ăn sống, tuy nhiên, những nghiên cứu cho rằng, khi hạt macca tiếp xúc với nhiệt độ vừa phải trong thời gian dài sẽ tạo ra một số chất, thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Ngoài ra, việc rang hạt macca còn làm giảm nước, giúp việc bảo quản hạt macca được lâu hơn. Rang hạt macca còn tăng thêm hương vị thơm ngon, béo bùi đặc trưng của loại hạt này. Nhiều người sẽ cảm thấy vị ngái ngái khó ăn khi ăn hạt macca tươi.
Tuy nhiên bạn phải lưu ý rằng hạt macca sẽ bị biến đổi chất và giảm dinh dưỡng nếu bạn rang với nhiệt độ cao. Do đó, nếu bạn không có nhiều kinh nghiệm, Nhà Vườn Organic khuyên bạn nên lựa chọn hạt macca đã rang hoặc sấy sẵn. Nhưng nếu bạn được người quen tặng hạt macca tươi, bạn vẫn có thể chế biến theo những công thức dưới đây.
ƯU ĐIỂM KHI RANG HẠT MACCA BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU
Rang hạt macca bằng nồi chiên không dầu mang lại nhiều ưu điểm nổi trội hơn so với phương pháp rang bằng chảo thông thường, kể đến như:
- Dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ, thời gian rang phù hợp.
- Nhiệt độ được phân bố đều giúp hạt macca chín đều.
- Lưu giữ tối đa hàm lượng dinh dưỡng và hương vị của hạt macca.
- Không lo hạt macca bị cháy như khi rang bằng chảo.
- Không tốn nhiều công sức như khi rang bằng chảo.
- Có thể rang cùng lúc số lượng lớn hạt macca.
TOP 5 CÔNG THỨC RANG HẠT MACCA BẰNG NỒI CHIÊN KHÔNG DẦU
1. Hạt macca tươi rang
Rang hạt macca bằng nồi chiên không dầu tương đối đơn giản. Bạn chỉ mất tầm khoảng 20 phút để chuẩn bị và rang là có thể thưởng thức được những hạt macca thơm ngon, nóng hổi.
Chuẩn bị:
- Hạt Macca tươi
- Nồi chiên không dầu
Các bước thực hiện:
Bước 1: Tách vỏ hạt macca để hạt macca nhanh chín. Bạn cũng có thể giữ nguyên vỏ nếu thích.
Bước 2: Bạn đặt hạt macca vào trong nồi chiên không dầu điều chỉnh nhiệt độ trong khoảng 225 độ F, thời gian 20 phút. Chú ý rải hạt đều và không để chúng chồng quá dày lên nhau.
Bước 3: Lấy hạt macca và tách vỏ để thưởng thức. Bạn có thể để hạt macca nguội, bảo quản trong lọ thủy tinh để giữ được lâu hơn.
2. Cách làm hạt macca rang muối
Hạt macca rang muối có béo bùi của hạt macca xen lẫn vị mặn của muối. Hạt macca rang muối có thể dùng như snack hàng ngày chắc chắn sẽ đánh thức vị giác của bạn. Cách làm hạt macca rang muối khá đơn giản, thực hiện như sau:
Chuẩn bị:
- Hạt Macca tươi
- Muối tinh
- Chảo
- Nồi chiên không dầu
Các bước thực hiện:
Bước 1: Bạn tách vỏ hạt macca để hạt macca nhanh chín và tiếp xúc được với muối.
Bước 2: Xếp hạt macca vào nồi chiên không dầu, bật nhiệt độ trong khoảng 225 độ F, thời gian 10 phút.
Bước 3: Bạn lấy hạt macca ra đảo đều cùng với một lượng muối vừa đủ. Tiếp tục cho hạt macca rang trong khoảng nhiệt độ 225 độ F, thời gian 10 phút.
Bước 4: Lấy hạt macca ra và thưởng thức. Bạn nên bảo quản hạt macca trong lọ thủy tinh để hạt macca được lâu hơn.
3. Hạt macca tẩm mật ong
Hạt macca tẩm mật ong cho vị béo bùi của hạt macca xen lẫn vị ngọt thanh của mật ong. Hạt macca tẩm mật ong sẽ là lựa chọn phù hợp để bạn thay thế cho những món ăn vặt hàng ngày của bé. Cách thực hiện như sau:
Chuẩn bị:
- Hạt Macca tươi
- Mật ong
- Nồi chiên không dầu
Các bước thực hiện:
Bước 1: Bạn tách phần vỏ nâu của hạt macca ra.
Bước 2: Cho hạt macca vào nồi chiên không dầu, bật nhiệt độ trong khoảng 225 độ F, thời gian 10 phút.
Bước 3: Lấy hạt macca ra và dùng cọ quét đều mật ong lên hạt macca. Tiếp tục cho hạt macca rang trong khoảng nhiệt độ 225 độ F, thời gian 10 phút.
Bước 4: Lấy hạt macca ra và thưởng thức. Bạn nên bỏ hạt macca trong lọ thủy tinh để hạt macca giữ được lâu hơn.
4. Cách làm hạt macca rang bơ
Hạt macca rang bơ hứa hẹn là món ăn bổ dưỡng kết hợp hài hòa giữa vị macca thơm hùi cùng độ béo dậy lên bởi bơ thực vật. Cách làm hạt macca rang bơ như sau:
Chuẩn bị:
- Hạt Macca tươi
- Bơ
- Nồi chiên không dầu
Các bước thực hiện:
Bước 1: Tách phần vỏ nâu của hạt macca ra.
Bước 2: Rang hạt macca trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ trong khoảng 225 độ F, thời gian 10 phút. Trong lúc chờ hạt macca chín, bạn làm nóng bơ lạt để chúng chảy ra, thêm 1 thìa đường cùng 1 ít muối và làm nóng chúng.
Bước 3: Bạn lấy hạt macca ra và dùng cọ quét đều bơ lên hạt macca. Tiếp tục cho hạt macca rang trong khoảng nhiệt độ 225 độ F, thời gian 10 phút.
Bước 4: Lấy hạt macca ra và thưởng thức. Bạn nên bỏ hạt macca trong lọ thủy tinh có lót giấy nến để hạt macca được bảo quản lâu hơn.
5. Cách làm hạt macca cháy tỏi ớt
Hạt macca cháy tỏi là công thức phức tạp hơn so với những công thức mà Nhà Vườn Organic giới thiệu trong bài viết này. Hạt macca cháy tỏi có vị thơm ngon, đậm đà, cay cay. Hạt macca được bọc bên ngoài là lớp tỏi, ớt ngào cùng được và nước mắm. Cách thực hiện như sau:
Chuẩn bị:
- Hạt Macca tươi
- Tỏi ớt
- Nồi chiên không dầu
Các bước thực hiện:
Bước 1: Tách phần vỏ nâu của hạt macca ra.
Bước 2: Rang hạt macca trong nồi chiên không dầu ở nhiệt độ trong khoảng 225 độ F, thời gian 10 phút. Trong lúc đó, bạn băm nhuyễn tỏi ớt và rang trên bếp với lửa nhỏ cho đến khi tỏi vàng. Bạn cho thêm một ít nước mắm và đường nấu cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
Bước 3: Bạn lấy hạt macca ra khỏi nồi chiên không dầu. Đảo hạt macca chung với hỗn hợp ở bước 2 cho thật đều. Tiếp tục cho hạt macca rang trong khoảng nhiệt độ 225 độ F, thời gian 10 phút.
Bước 4: Lấy hạt macca ra và thưởng thức. Bạn có thể để hạt macca trong hộp thủy tinh để chúng được bảo quản lâu hơn.
ĐỊA CHỈ MUA HẠT MACCA UY TÍN CHẤT LƯỢNG
Để có thể rang hạt macca bằng nồi chiên không dầu thơm ngon và giàu dinh dưỡng nhất thì bạn cần tìm mua hạt macca ở những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Với hạt macca tại Nhà Vườn Organic, bạn sẽ được thưởng thức những hạt macca chất lượng nhất từ nhà vườn Lâm Đồng.
Macca tại Nhà Vườn Organic được trồng trọt và chăm sóc theo đúng tiêu chuẩn quốc tế. Quá trình thu hoạch, chế biến được thực hiện bởi máy móc xen lẫn thủ công. Điều này giúp chúng tôi đảm bảo 100% hạt macca không sâu bệnh, ẩm mốc, hôi dầu,… khi đến tay khách hàng.
Hạt macca được sấy khô với nhiệt độ thấp, thời gian dài nhằm đảm bảo chất lượng hạt tốt nhất. Macca được đựng trong túi zip hút chân nhằm bảo quản hạt macca tốt nhất.
Liên hệ với Nhà Vườn Organic theo thông tin dưới đây để được tư vấn và mua macca Lâm Đồng chất lượng:
- Đ/C: Nông trại Nhà Vườn Organic, Liên Hà, Lâm Hà, Lâm Đồng
- Phone: +84 355 894 009
- Văn phòng đại diện: Đường TL15, phường An Phú Đông, Quận 12, Hồ Chí Minh
- Phone: +84 973 377 970
- Website: nhavuonorganic.com
