Hạt macca được nhiều người tiêu dùng biết đến nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng cao cùng nhiều lợi ích cho sức khỏe. Vậy hạt macca xuất xứ ở đâu? Hạt macca trồng ở đâu thì cho chất lượng tốt nhất? Hãy cùng tìm hiểu những thông tin chi tiết về loại hạt dinh dưỡng này trong bài viết dưới đây nhé!
Nguồn gốc hạt macca
Hạt macca tên tiếng Anh là macadamia. Ở Việt Nam, hạt macca còn được gọi là hạt Mắc ca. Macca là cây thực vật thân gỗ có nguồn gốc từ Úc, thuộc họ Proteaceae. Hạt macca xuất xứ từ đâu? Cây macca được phát hiện lần đầu tiên ở rừng nhiệt đới bờ biển Bắc Đông, Úc năm 1928 do một nhà thám hiểm người Anh tìm ra. Năm 1857, nhà khoa học người Đức, B.F Von Mueller đặt tên loại hạt này là macadamia theo tên người bạn của ông là John Macadam.
Năm 1858, nhà thực vật học Walter Hill cho trồng cây này đại trà ở vùng ven sông. Năm 1888 vườn macca đầu tiên của thế giới đã ra đời. Cho đến ngày nay, vườn macca này vẫn tồn tại với tuổi đời hơn 100 tuổi và được nhiều du khách trên thế giới đến tham quan.
Úc là nơi khai sinh ra hạt macca. Thế nhưng, đến những năm 60 của thế kỷ 20, nước Úc mới trồng loại cây này đại trà. Và mãi đến năm 1997, Úc mới vươn lên vị trí số 1 về sản lượng hạt macca trên toàn thế giới.
Trong thời đó, vào năm 1881, macca đã được trồng rộng rãi tại Hawaii, Mỹ. Nam Phi là nước trồng hạt macca muộn nhưng đến 2006, sản lượng macca đã vươn lên vị trí thứ 2 chỉ sau Mỹ và Úc.
Vào những năm cuối thế kỷ 20, macca đã được trồng phổ biến toàn cầu, tiêu biểu như: Úc, Mỹ, Braxin, Nam phi, Thái Lan, Indonesia, Việt Nam, Peru, Mexico,…
Đặc điểm sinh trưởng cây macca
Cây macca là loại cây thân gỗ, sống lâu năm. Cây có chiều cao tối đa có thể đạt đến 18m, tán rộng 15m. Cây macca được chia thành 2 loại chính là: macca vỏ hạt nhẵn (Macadamia integrifolia) và macca vỏ hạt nhám (Macadamia tetraphylla).
Lá cây macca có 2 loại: lá mép nguyên và lá mép răng cưa. Từ khoảng tháng 12 đến tháng 2 hoa macca sẽ nở rộ. Hoa macca mọc thành chùm dài từ 20 – 30cm rủ xuống trông rất đẹp. Hoa macca mọc ra ở nách lá, trung bình mỗi chùm hoa sẽ đậu từ 10 – 15 quả.
Quả macca có hình trái đào, nhẵn, xanh lá cây. Khi trái macca già, vỏ sẽ cứng lại và vẫn giữ nguyên màu xanh lá cây. Quả macca có cấu tạo gồm 3 phần chính: vỏ xanh bên ngoài, vỏ nâu cứng ở giữa và phần nhân trắng mịn bên trong.
Cây macca ưa thích sinh trưởng ở vùng khí hậu nhiệt đới, thời tiết mát mẻ, có 2 mùa mưa và nắng rõ rệt. Nhiệt độ thích hợp từ khoảng 16 – 32 độ C. Ở Việt Nam, các tỉnh miền núi phía Bắc và Tây Nguyên là những nơi có điều kiện lý tưởng cho cây macca phát triển. Trong đó, quá trình trồng thử nghiệm cho thấy, Lâm Đồng là nơi cho hạt macca tốt nhất cả về sản lượng lẫn chất lượng.
Dinh dưỡng hạt macca
Liên hệ: 0355894009 để đặt mua Macca Lâm Đồng chính hãng 100%
Giống như những loại hạt khác, hạt macca có mùi vị thơm ngon, béo bùi tự nhiên. Nhưng không chỉ vậy, loại hạt này còn chứa hàm lượng dinh dưỡng cao mà không có loại hạt nào có thể so sánh được.
Trong đó, nổi bật nhật là hàm lượng chất béo chiếm đến 80%. Chất béo trong hạt macca ở dạng chất béo bão hòa đơn bao gồm các omega 3 và omega 6. Chúng có tác dụng lớp đến việc giảm cholesterol xấu, ổn định huyết áp, ngăn ngừa các bệnh tim mạch, tại biến, đột quỵ,…
Các khoáng chất trong hạt macca như: Vitamin, Sắt, Kẽm, Canxi,… có lợi cho việc tăng cường sức đề kháng và phát triển cơ thể toàn diện. Hạt macca được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng cho việc phát triển của thai nhi và trẻ nhỏ.
So sánh chất lượng macca ở các nước
Macca trồng ở Úc
Hạt macca xuất xứ từ đâu? Úc là nước có sản lượng macca lớn số 1 thế giới. Nước Úc có điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng thuận lợi để cây macca sinh trưởng và phát triển. Các đánh giá cho thấy, hàm lượng dinh dưỡng trong hạt macca ở Úc cao hơn hẳn so với những vùng trồng macca khác trên thế giới.
Macca trồng tại Hawaii, Mỹ
Hạt macca được trồng tại Hawaii, Mỹ từ những năm cuối thế kỷ 20. Hạt macca Hawaii cho sản lượng không đạt bằng hạt macca ở Úc. Tuy nhiên, thổ nhưỡng nơi đây đã tạo nên một mùi vị đặc trưng cho hạt macca mà hiếm có nơi nào trên thế giới có thể có được.
Hạt macca trồng tại Việt Nam
Hạt macca được trồng tại Việt Nam vào những năm 1994. Hạt macca tại Việt Nam chưa cho sản lượng cao, năng suất hạt không đồng đều tùy vào khí hậu thổ nhưỡng ở các vùng. Tuy nhiên, hàm lượng dinh dưỡng trong hạt macca được đánh giá rất cao. Hạt macca Lâm Đồng có hàm lượng dinh dưỡng tương đương với dòng hạt macca được trồng tại hawaii, Mỹ.
Hạt macca trồng tại Nam Phi
Hạt macca trồng tại Nam Phi có sản lượng ở mức trung bình. Khí hậu và thổ nhưỡng thuận lợi cho việc phát triển cây macca. Tuy nhiên, hạt macca chỉ đáp ứng nhu cầu sử dụng cho người tiêu dùng trên thế giới nhưng lại không có chất lượng tốt so với macca Úc, Mỹ hay Việt Nam.
Hạt macca trồng tại Trung Quốc
Trung Quốc có điều kiện khí hậu không phù hợp cho cây macca sinh trưởng. Dù vậy, nhiều vùng Trung Quốc vẫn đang thử nghiệm để trồng thử loại cây này. Hạt macca tại Trung Quốc chủ yếu là nhập nguyên hạt từ Nam Phi để chế biến và phân phối ra ngoài thị trường. Việc sản xuất đại trà theo hướng công nghiệp đã khiến chất lượng hạt macca của Trung Quốc bị đánh giá thấp. Hạt macca Trung Quốc trên thị trường có mức giá rẻ hơn so với những dòng hạt macca ở các nước khác.
Mua hạt macca ở đâu uy tín?
Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ cung cấp hạt macca uy tín thì Nhà Vườn Organic là một trong những lựa chọn phù hợp nhất hiện nay. Nhà Vườn Organic chuyên cung cấp hạt macca và các sản phẩm nông sản khác đến từ Lâm Đồng. Điểm nổi bật của hạt macca nơi đây là macca được trồng và thu hái trực tiếp, trải qua nhiều quá trình kiểm định, chế biến nghiêm ngặt trước khi đến tay khách hàng. Với những sản phẩm từ Nhà Vườn Organic, khách hàng có thể yên tâm:
- Hạt macca được trồng khép kín, hạt macca có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Quy trình thu hoạch, chế biến được kiểm định khắt khe bởi đội ngũ chuyên môn dày dặn kinh nghiệm.
- Việc lựa chọn thủ công giúp hạt macca Nhà Vườn Organic đảm bảo chất lượng cao nhất trước khi đến tay khách hàng.
- Cam kết 100% hạt không sâu mốc, không bệnh, hạt kém chất lượng.
- Mức giá cạnh tranh nhất trên thị trường hiện nay.
- Đóng gói túi zip theo tiêu chuẩn chất lượng nhằm giữ được tối đa hàm lượng dinh dưỡng trước khi đến tay khách hàng.
- Hỗ trợ giao hàng tận nơi trên toàn quốc, quý khách hàng được kiểm tra đầy đủ.
- Nhiều chương trình ưu đãi, chiết khấu cao cho CTV/ chi nhánh/ đại lý.
- Đội ngũ nhân viên hỗ trợ tận tâm 24/7.
Liên hệ với Nhà Vườn Organic theo thông tin dưới đây để được tư vấn và mua macca Lâm Đồng chất lượng:
- Đ/C: Nông trại Nhà Vườn Organic, Liên Hà, Lâm Hà, Lâm Đồng
- Phone: +84 355 894 009
- Văn phòng đại diện: Đường TL15, phường An Phú Đông, Quận 12, Hồ Chí Minh
- Phone: +84 973 377 970
- Website: nhavuonorganic.com
