Úc là đất nước trồng và phân phối hạt macca đầu tiên trên thế giới. Macca Úc được đánh giá cao về chất lượng so với những dòng macca khác trên thị trường hiện nay. Do đó, hạt macca Úc có mức giá cao hơn và được ưa chuộng hơn so với các dòng macca khác. Nhận thấy nhu cầu của khách hàng, rất nhiều đơn vị đã cung cấp macca không có nguồn gốc rõ ràng nhưng lại gắn mác macca Úc. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn lựa chọn được macca Úc chuẩn nhất!
Lịch sử macca
Trước đây, macca là cây hoang và mọc ở những vùng nhiệt đới vùng miền Bắc, bang New South Wales và vùng ven biển Đông Nam, bang Queensland của nước Úc. Mãi cho đến năm 1857, 2 nhà thực vật học là B.F. Von Mueller và Walter Hill mới phát hiện ra macca và đặt tên là cây quả khô Australia ba lá (Macadamia ternifolia F.Mueler).
Năm 1858, Hill đã trồng thành công cây này ở ven sông Brisbane. Năm 1888, Charles Staff cho trồng rộng rãi khoảng 250 cây macca trên diện tích 1.2ha ở vùng Rous Mill. Đây được ghi nhận là vườn macca đầu tiên trên thế giới. Hiện nay, vườn macca này vẫn tồn tại và đã có tuổi đời gần 200 năm. Từ đây, macca ngày càng được trồng rộng rãi trên khắp nước Úc. Các nhà nghiên cứu phát hiện một lượng dưỡng chất lớn trong quả macca, thúc đẩy nhu cầu tiêu thụ macca của người tiêu dùng ngày càng cao. Ngành công nghiệp macca chính thức ra đời.
Đặc điểm hạt macca Úc
Hạt macca của Úc có đặc điểm là phần vỏ bên ngoài màu nâu nhạt hơn so với những dòng macca khác. Kích cỡ hạt macca Úc rơi vào khoảng từ 2cm cho đến 3cm, kích cỡ hình tròn. Khi ăn, macca có vị béo thơm, ngọt dịu.
Hiện nay, macca đang được trồng phổ biến ở Việt Nam, đặc biệt là những vùng núi Tây Nguyên. Macca Tây nguyên được nghiên cứu và đánh giá là có hàm lượng dinh dưỡng tương đương với những dòng macca tại Úc.
Phân biệt macca Úc và macca Trung Quốc
Hiện nay, trên thị trường có nhiều thương hiệu macca Úc. Thế nhưng, một phần lớn thương hiệu là hàng giả, hàng kém chất lượng. Tiêu biểu như, macca thương hiệu Úc nhưng sản phẩm bên trong lại là macca Trung Quốc. Vậy làm sao để phân biệt macca Úc và macca Trung Quốc? Bạn có thể chú ý theo những đặc điểm sau:
Macca Úc:
Macca Úc được gia công bằng máy tách hạt giống macca Việt Nam nên trên bề mặt tạo thành 1 rãnh nứt nhỏ, không quá rộng, rãnh nứt không đồng đều. Phần nhân hạt không bị móp méo hay bị tác động do dấu vết của máy tách. Khi tách hạt macca Úc thì phần hạt không bị dính vào vỏ. Ở bên trong hạt không xuất hiện dấu vết của mùn cưa.
Macca Trung Quốc:
Hạt macca Trung Quốc thường sử dụng máy cưa để tạo rãnh trên vỏ macca. Do đó, những rãnh này thường có kích thước lớn, đồng đều và trông rất đẹp mắt. Một số rãnh macca quá sâu có thể khiến phần nhân bị cưa theo hoặc dễ dàng nhìn thấy nhân bên trong. Khi tách hạt macca Trung Quốc, lớp mùn cưa sẽ xuất hiện bên trong hạt. Hạt macca Trung Quốc cũng dính chặt vào vỏ hơn so với dòng macca Úc.
Công dụng hạt macca Úc
Tăng cường miễn dịch
Trong hạt macca Úc có chứa khoảng 20 loại acid béo và vi khoáng có lợi cho hệ miễn dịch. Chúng có tác dụng ngăn ngừa các vi khuẩn, virus gây hại đến sức khỏe đồng thời cải thiện hệ thống miễn dịch vững chắc hơn.
Ổn định đường huyết
Hạt macca sẽ là thực đơn lý tưởng cho những người mắc bệnh tiểu đường. Các dưỡng chất trong macca góp phần hỗ trợ ổn định đường huyết và phòng ngừa các biến chứng của bệnh tiểu đường.
Phòng ngừa bệnh tim mạch
Những người già, người đang mắc bệnh tim mạch nên thường xuyên sử dụng hạt macca. Thành phần acid béo omega 3 trong hạt macca giúp ngăn ngừa bệnh xơ vữa động mạch, giảm cholesterol cực kỳ hiệu quả. Từ đó, các bệnh về tim mạch và đột quỵ sẽ được kiểm soát một cách hiệu quả.
Hỗ trợ hệ thống tiêu hóa
Thành phần carbohydrate trong hạt macca Úc được biết đến như một chất xơ tự nhiên. Chúng có tác dụng trong việc phòng ngừa các triệu chứng táo bón, rất tốt cho việc cải thiện hệ thống tiêu hóa.
Làm đẹp
Dinh dưỡng trong hạt macca không chỉ có tác dụng hỗ trợ sức khỏe mà còn góp phần cải thiện nhan sắc cho các chị em phụ nữ. Sử dụng hạt macca thường xuyên giúp đào thải độc tố, giữ da luôn mịn màng và giúp tóc được chắc khỏe.
Giá hạt macca Úc
Hiện nay, macca Úc được nhập khẩu tại Việt Nam theo dạng gói, hộp với những kích thước như sau: hạt macca Úc 225g, hạt macca úc 250g,hạt macca Úc 500g. Giá hạt macca Úc nhập khẩu rơi vào khoảng từ 400.000 – 550.000 vnđ/ 1kg macca hạt nứt vỏ.
Lưu ý khi mua hạt macca Úc
Hạt macca của Úc khi nhập khẩu về Việt Nam có thể xuất hiện tình trạng như: hôi dầu, hạt nhạt và không có mùi thơm. Nguyên nhân là do quá trình vận chuyển lâu, lưu kho khiến lượng dầu trong hạt phát triển và làm biến đổi chất lượng của hạt. Để giải quyết vấn đề này, bạn cần chọn những địa chỉ cung cấp hạt macca Úc uy tín. Khi mua hàng, nên xem kỹ ngày sản xuất, nếu sản phẩm đã sản xuất cách đây hơn nửa năm, bạn nên cân nhắc để tránh gặp tình trạng này.
Trên đây là những thông tin chi tiết về hạt macca Úc cùng những lưu ý quan trọng khi mua hạt macca Úc. Hy vọng những thông tin này có thể giúp bạn đọc có nhiều kiến thức bổ ích khi quyết định lựa chọn dòng sản phẩm này.
