Macca – Loại hạt được mệnh danh là “nữ hoàng hạt khô”. Macca được biết đến với hàm lượng chất dinh dưỡng cao cùng nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hạt macca là gì? Có những loại macca nào? Hãy cùng Nhà Vườn Organic tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Thông tin về hạt macca
Hạt macca là gì?
Hạt macca (mắc ca, Macadamia) là dòng hạt có xuất xứ từ Úc và được ưa chuộng trên toàn thế giới. Hạt macca gồm có 3 lớp chính, lớp vỏ xanh bên ngoài, vỏ cứng bảo vệ nhân và phần nhân có đường kính khoảng 2 – 3 cm.
Ngày nay, macca đã được trồng thử nghiệm rộng rãi trên toàn thế giới, trong đó có Việt Nam. Ở Việt Nam, macca được trồng rộng rãi tại Tây Nguyên, cho năng suất cao với nhiều chất lượng tốt nhất. Đây là loại hạt mang đến giá trị kinh tế rất lớn cho người dân ở vùng đất này.
Công dụng hạt macca
Phần nhân của quả macca có vị thơm bùi, hàm lượng tinh dầu cao, chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Chất béo trong quả macca là dòng chất béo tốt ( chất béo bão hòa đơn, giúp giảm cholesterol và tăng cường cholesterol tốt cho hệ tim mạch, ngăn xơ vữa động mạch. Macca còn có tác dụng trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và hỗ trợ quá trình tiêu hóa,…
Đặc biệt, macca có chứa thành phần axit palmitoleic mà không có loại hạt nào có. Axit palmitoleic có tác dụng đốt cháy mỡ thừa, giảm cảm giác thèm ăn từ đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Ngoài ra, macca còn chứa các khoáng chất, chất chống oxy hóa giúp cải thiện làn da và trí nhớ của bạn. Các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, những dưỡng chất trong hạt macca rất tốt để tăng cường sức khỏe cho các mẹ trong thai kỳ.
Phân biệt 4 loại hạt macca phổ biến hiện nay
Macca Việt Nam
Các dự án trồng thử nghiệm cho thấy vùng Tây Nguyên, Việt Nam có khí hậu và thổ nhưỡng thuận lợi để cây macca sinh sống và phát triển. Không chỉ vậy, hạt macca Việt Nam mang đến thành phần dinh dưỡng rất cao, không hề thua kém các dòng macca nhập khẩu từ Úc và các nước khác. Hạt macca tại Việt Nam thường được bán ra thị trường với 2 dạng là macca sấy khô không tách vỏ và macca đã tách vỏ.
Giá macca Việt Nam: 300.000 – 350.000 vnđ/ 1kg (nguyên vỏ).
Macca Úc
Macca Úc là dòng nhập khẩu vào thị trường Việt Nam với 2 dạng chính là dạng thô và dạng thành phẩm. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay chủ yếu là dạng thành phẩm, đã được tách vỏ. Macca Úc thường được tẩm thêm gia vị như muối, mật ong để tăng sự đa dạng trong sản phẩm.
Giá macca Úc nhập khẩu: 400.000 – 500.000 vnđ/ 1kg (nguyên vỏ).
Macca Trung Quốc
Dòng macca Trung Quốc không phổ biến tại thị trường Việt Nam. Dòng macca này rất dễ nhận biệt do được sản xuất công nghiệp, vỏ macca có màu nâu bóng với đường cưa đều, đẹp và sắc nét. Macca Trung Quốc không được ưa chuộng vị nhân không thơm, mùi dầu nhiều, ít béo. Macca Trung Quốc thường được nhập thành bao lớn về đớn Việt Nam mới qua khâu đóng gói.
Giá macca Trung Quốc: 250.000 vnđ – 300.000 vnđ (nguyên vỏ).
Macca Nam Phi
Macca Nam Phi có màu nâu sáng đậm, vỏ dày, cuống dày, nhân nhỏ hơn so với dòng macca Úc và macca Việt Nam. Vị macca Nam Phi nhạt nhưng thơm và bùi hơn macca Trung Quốc.
Giá macca Nam Phi: 300.000 – 340.000 vnđ/ 1kg (nguyên vỏ).
Hạt macca là gì? Phân biệt các dòng macca trên thị trường hiện nay. Hy vọng những chia sẻ từ Nhà Vườn Organic trên đây sẽ giúp bạn có những thông tin bổ ích về dòng macca này. Để mua được dòng macca tốt, bạn nên tìm đến những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để tránh mua phải hàng kém chất lượng.
