Cải kale là một loại rau chỉ mới được trồng phổ biến trong một vài năm trở lại đây. Tuy nhiên ngay lập tức nó đã được người tiêu dùng ưa chuộng bởi ngoài mang lại giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe, cải kale còn có tác dụng rất tốt trong việc làm đẹp. Nếu bạn đang thắc mắc, tìm hiểu về cách trồng cải kale thì bài viết này dành cho bạn. Ở bài viết này Nhà Vườn Organic sẽ hướng dẫn bạn cách trồng cải kale trong thùng xốp, cách chăm sóc, trị sâu bệnh cho cải kale.
1. Cải kale có tác dụng gì?
Cải kale là một loại cây thuộc họ thân thảo, có họ hàng gần với các loại rau như bắp cải, súp lơ, cải thảo,…Không như những loại cải thông thường khác, cây cải kale có phần lá xoăn tít màu xanh hoặc tím, chính vì vậy, chúng còn có tên là cải xoăn hay cải xoăn xanh, cải xoăn tím.
Cải kale có hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe được xem là loại thực phẩm vàng cho sức khỏe và sắc đẹp. Cải kale giúp tim mạch hoạt động tốt, tăng cường thị giác, hỗ trợ giảm cân, cải thiện chứng căng thẳng mệt mỏi, ngăn ngừa ung thư và là loại mỹ phẩm làm đẹp cho làn da của chị em phụ nữ.
2. Trồng cải kale có dễ không?
Cải kale là loài ưa khí hậu mát mẻ, phát triển và sinh trưởng tốt ở những nơi có khí hậu ôn hòa như Đà Lạt. Cải kale chịu nhiệt tốt, sức sống mãnh liệt, ít sâu bệnh nên rất dễ trồng, bạn có thể trồng chúng ở nhiều điều kiện khí hậu khác nhau.
3. Cách trồng cải kale trong thùng xốp
Đối với các gia đình sống ở đô thị, thành phố nơi có không gian hạn chế, diện tích đất vườn nhỏ thì việc trồng cải kale trong thùng xốp là sự lựa chọn hợp lý. Việc trồng cải kale trong thùng xốp vừa giúp tiết kiệm diện tích, tiện cho việc chăm sóc mà hiệu quả lại cao. Để cách trồng cải kale trong thùng xốp đạt tỉ lệ thành công cao bạn cần thực hiện các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị hạt giống
Việc chuẩn bị hạt giống là vô cùng quan trọng ảnh hưởng tới tỉ lệ nảy mầm lẫn chất lượng của cây cải kale. Do đó bạn nên lựa chọn những hạt giống chất lượng, mua ở những đơn vị cung cấp hạt giống uy tín, tận tâm.
Hạt giống kém chất lượng, không nảy mầm trên thị trường rất nhiều, do đó bạn nên tìm hiểu kỹ càng trước khi mua.
Bước 2: Chuẩn bị đất trồng
Đối với cách trồng cải kale trong thùng xốp bạn nên chuẩn bị đất thịt phối trộn thêm xơ dừa, tro trấu để tăng độ tơi xốp cho đất trồng. Ngoài ra cần trộn thêm phân chuồng hoai mục để cung cấp dinh dưỡng cho cây trong thời gian đầu sinh trưởng.
Đất trồng trước khi phối trộn bạn cần cải tạo, xử lý sạch các ấu trùng, vi sinh vật có hại bằng cách làm cho đất tơi nhỏ ra, sau đó rắc vôi bột vào trộn đều rồi phơi nắng 3 – 4 ngày. Vôi sẽ giúp cân bằng PH của đất và diệt sạch các mầm bệnh trong đất.
Tương tự xơ dừa, vỏ trấu, phân chuồng cũng cần được xử lý sạch rồi mới trộn vào đất. Bạn có thể mua xơ dừa, vỏ trấu, phân chuồng đã qua xử lý ở các cửa hàng vật tư nông nghiệp hoặc trên các trang thương mại điện tử.
Tỉ lệ phối trộn đất tối ưu nhất bạn tham khảo bài viết dưới đây.
Xem thêm: Cách phối trộn và cải tạo đất trồng rau hiệu quả nhất.
Bước 3: Ươm hạt giống
Để tăng tỉ lệ nảy mầm cho hạt giống, trước khi ươm hạt bạn cho hạt giống vào ngâm trong nước ấm khoảng 3 – 5 tiếng. Sau đó bạn vớt hạt ra cho vào khăn ẩm ủ lại.
Sau 1 ngày bạn sẽ thấy hạt nứt mầm ra, lúc này bạn hãy mang chúng gieo vào những bầu ươm.
Gieo hạt cải xoăn Kale vào đất sâu 1,5 cm, phủ một lớp đất nhẹ và tưới ẩm. Sau khi gieo cần tưới nước thường xuyên. Tuy nhiên, bạn chú ý không để đọng nước ở bề mặt đất.
Bước 4: Mang cây giống ra thùng xốp trồng
Sau khoảng 3 – 4 tuần khi cây con cao khoảng 10 cm, có từ 3 – 4 lá thì bạn tiến hành mang cây giống từ bầu ươm ra thùng xốp trồng.
Lưu ý là nên chọn những cây to khỏe, loại bỏ những cây yếu, kém phát triển.
Sau khi mang cây con ra thùng xốp, cần duy trì độ ẩm và tưới nước thường xuyên cho cây để rễ cây nhanh bén đất. Không nên tưới quá nhiều dễ khiến cây bị úng nước chết.
Thùng xốp đặt ở vị trí thoáng mát, có nhiều ánh sáng để cây sinh trưởng, phát triển tốt hơn.
Sau 2 – 3 tuần bạn bổ sung thêm phân chuồng vào đất để cung cấp dinh dưỡng cho cây nhanh phát triển hơn nhé.
>>> Cách trồng cải kale trong thùng xốp thật đơn giản phải không nào!!!
Bước 5: Thu hoạch cải kale
Cải kale sau khi trồng được khoảng 2 tháng là bạn có thể thu hoạch. Do là loại rau ăn lá tương tự như xà lách nên bạn thu hoạch bằng cái hái những lá lớn ở phía dưới trước và chừa lại những lá còn nhỏ, non trên ngọn để chúng tiếp tục phát triển. Dùng tay bẻ gập mạnh cuống lá xuống phía dưới hoặc bạn có thể dùng kéo cắt.
Cải kale thu hoạch chế biến được rất nhiều món ngon như salad, xào, luộc, ép nước uống,.. rất tốt cho sức khỏe. Tùy theo sở thích của gia đình mà bạn có thể kết hợp chúng với các loại thực phẩm khác để tăng thêm hương vị cho cải kale.
4. Cách chăm sóc cải kale
Cách trồng cải kale trong thùng xốp rất tiện lợi cho việc chăm sóc, với cải kale vì có sức sống tốt, chịu được sâu bệnh nên bạn không phải mất nhiều thời gian cho việc chăm sóc chúng. Dưới đây là một số lưu ý trong việc chăm sóc cải kale
Tưới nước
Cải kale rất ưa ẩm cho nên bạn hãy thường xuyên tưới nước cho chúng nhé. Một ngày bạn nên tưới 2 lần vào buổi sáng và chiều tối. Tránh tưới quá nhiều nước dẫn tới tình trạng cây chết vì úng nước.
Bón phân
Để cải kale sinh trưởng và phát triển tốt thì chắc chắn không thể thiếu phân phải không nào. Bạn không nên sử dụng phân bón hóa học vì sẽ ảnh hưởng tới chất lượng của cây trồng cũng như sức khỏe của người tiêu dùng.
Nhà vườn Organic khuyến khích bạn sử dụng phân hữu cơ như: phân chuồng, phân rác nhà bếp, phân đạm cá. Bạn hoàn toàn có thể tự mình làm những loại phân này ở nhà. Phân hữu cơ chứa nhiều chất dinh dưỡng lại an toàn cho cây giúp bạn có nguồn thực phẩm sạch, an toàn.
5. Cách trị và phòng ngừa sâu bệnh cho cải kale
Đối với loại cây trồng nào thì cũng không tránh khỏi việc sâu bệnh phá hoại phải không nào. Cải kale cũng không ngoại lệ, trong quá trình phát triển của cải kale bạn có thể gặp một số loại sâu bệnh phá hoại chúng như sau:
Sâu ăn lá
Dấu hiệu nhận biết: Trên mặt lá xuất hiện những vết cắn phá từ nhỏ đến lớn và xuất hiện những hạt phân của sâu màu xanh đen thải ra trên mặt lá hoặc dưới mặt đất
Là loại sâu bệnh thường gặp nhất do bướm trưởng thành đẻ trứng lên mặt lá và phát triển thành sâu non ăn lá cây. Sâu thường hoạt động mạnh vào ban đêm nên khi phát hiện ra lá cây bị sâu ăn bạn hãy làm những cách sau đây:
- Buổi tối dùng đèn ra soi kiểm tra và bắt sâu nếu số lượng ít.
- Sử dụng thuốc sinh học tự làm tại nhà gừng – tỏi – ớt để phun lên lá cây diệt trừ sâu.
Rệp
Dấu hiệu nhận biết: mặt sau của lá xuất hiện những chấm trắng hoặc xám đen có kích thước nhỏ. Sau một thời gian nếu không trị sẽ lan hết mặt lá và làm lá vàng héo dần.
Cách diệt rệp như sau:
- Pha loãng 1ml nước rửa chén vào 1 lít nước, sau đó phun trực tiếp vào mặt của lá cải kale, sau đó khoảng 30 phút bạn phun lại bằng nước sạch. Nên phun vào buổi chiều tối mát mẻ. Bạn thực hiện việc này trong nhiều ngày sẽ diệt được rệp.
- Cách thứ hai là dùng dung dịch gừng – tỏi – ớt để phun.
Thối gốc do nấm
Dấu hiệu: xuất hiện những vết màu đen ở gốc thân cây cải khi sờ vào thấy nhớt. Sau một thời gian không điều trị sẽ lây lan cả gốc cây và làm cây chết.
Cách điều trị như sau:
- Tại nơi có vết thâm đen, dùng dao lam gọt sạch phần đó và dùng vôi hoặc nấm tricho bôi vào.
Cách phòng ngừa:
- Sau khi thu hoạch hái lá cải kale xong không tưới nước bón phân lên thân, lá ngay, mà chỉ tưới gốc. Hôm sau thì hãy tưới lá như bình thường. Vì nếu tưới trực tiếp ngay lập tức sau khi tỉa, nấm trong phân, nước, hoặc trong môi trường dễ xâm nhập qua vết bẻ giống như vết thương hở, ăn dần vào thân cây.
- Đất trồng, phân bón cần xử lý sạch nấm bệnh trước khi trồng.
Trên đây là toàn bộ những chia sẻ của Nhà Vườn Organic về cách trồng cải kale trong thùng xốp, cách chăm sóc, phòng ngừa sâu bệnh. Hy vọng những chia sẻ này sẽ giúp ích được cho bạn. Chúc bạn thành công
