Hạt macca dùng làm gì? Ăn hạt macca như thế nào? Chắc chắn là thắc mắc của nhiều người khi lần đầu tiên tìm đến loại hạt này. Hàm lượng dinh dưỡng trong hạt macca mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy cùng Nhà Vườn Organic khám phá ngay 4 cách ăn hạt macca đúng cách trong bài viết dưới đây nhé!
Ăn hạt macca như thế nào?
Hạt macca ăn như thế nào? Hạt macca chỉ vừa phổ biến và được tin dùng trong những năm gần đây. Nhiều người vẫn còn bỡ ngỡ khi nhìn thấy loại hạt này. Chúng có hình dáng tròn, bên ngoài là lớp vỏ nâu cứng và bên trong là phần nhân hạt trắng. Nếu bạn muốn ăn được phần nhân trắng nhiều dinh dưỡng, bạn cần phải loại bỏ lớp nâu cứng bên ngoài. Điều này không hề dễ dàng gì.
Nếu như bạn mua hạt macca đóng túi/ hộp sẵn, nhà sản xuất sẽ gửi kèm cho bạn một thanh inox hình bầu dục, có 1 đầu nhọn. Bạn dùng thanh này đưa vào phần rãnh nứt đã được tạo ra trên hạt macca, nhẹ nhàng tách hạt macca là có thể lấy được phần nhân bên trong.
Tuy nhiên, nếu hạt macca chưa nứt và bạn không có thanh inox này thì bạn có thể dùng búa, kìm,… để tạo một lực mạnh vào hạt macca. Lúc này hạt macca sẽ vỡ ra và bạn có thể lấy nhân bên trong. Lưu ý, cách này có thể gây tổn thương nên bạn cần cẩn thận khi thực hiện.
Lời khuyên cho bạn là nên mua những dòng macca nứt vỏ có đi kèm theo thanh kim loại. Như vậy, việc tách hạt macca sẽ nhanh chóng và an toàn hơn rất nhiều.
4 cách ăn hạt macca đúng cách
Hạt macca từ lâu đã nổi tiếng bởi hàm lượng dinh dưỡng cao vượt trội mà hiếm loại hạt nà có thể so sánh được. Ăn hạt macca đúng cách sẽ giúp giữ được trọn vẹn dinh dưỡng của hạt, góp phần cải thiện sức khỏe tích cực hơn. Bạn có thể tham khảo 4 cách ăn hạt macca tốt nhất dưới đây:
Ăn trực tiếp
Đây là cách ăn đơn giản và giữ được tối đa hàm lượng dinh dưỡng của hạt. Với cách ăn này, bạn có thể cảm nhận nguyên bản mùi thơm đặc trưng cùng vị béo bùi của hạt. Ăn hạt macca như vậy cũng rất vui miệng nên bạn cần kiểm soát để tránh tình trạng ăn quá nhiều hạt macca. Thông thường, người trưởng thành chỉ nên ăn 10 – 12 hạt macca/ ngày.
Chế biến thành sữa hạt
Sữa hạt là thức uống được nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Bạn có thể dùng macca để làm sữa hạt thay cho sữa bò trong những bữa ăn hàng ngày. Việc chế biến macca bằng sữa hạt sẽ giúp cơ thể hấp thụ nhanh chóng hơn so với khi ăn trực tiếp. Ngoài dùng hạt macca, bạn có thể mix chung với các loại hạt khác như: đậu xanh, đậu nành, óc chó, hạt điều, đậu phộng,… Tùy vào khẩu vị và chế độ ăn uống của từng người, bạn có thể cho thêm đường, sữa, bột cacao, vani,… Lưu ý, sữa hạt macca chỉ nên uống trong ngày và cần được bảo quản lạnh để giữ chất lượng sữa tốt nhất.
Kết hợp làm salad hoặc bánh
Xu hướng bánh hạt được các nước phương Tây ngày càng ưa chuộng. Một chiếc bánh macca có thể cung cấp năng lượng cho bạn tương đương với khẩu phần ăn của một bữa chính. Macca có thể xay nhuyễn, đâm nhỏ, cắt thành lát mỏng để cho vào bánh nướng. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho hạt macca vào món salad trộn của mình.
Macca tẩm mật ong
Ăn hạt macca đúng cách thì không thể không kể đến macca tẩm mật ong. Bạn có thể sử dụng macca tẩm mật ong như một món ăn vặt hàng ngày cho các thành viên trong gia đình. Phương pháp chế biến như sau: Bạn pha mật ong cùng một chút muối, phết đều lên từng hạt macca. Tiếp theo, cho hạt macca vào lò nướng ở nhiệt độ thích hợp. Khi hạt macca khô lại hơi sẫm vàng là được. Thành phẩm hạt macca cho mùi thơm macca đặc trưng cùng vị ngọt tự nhiên của mật ong. Khi macca nguội, bạn nên bảo quản vào một hũ thủy tinh và để dành ăn dần,
Trên đây là những gợi ý về cách ăn hạt macca đúng cách. Hy vọng rằng, những chia sẻ này sẽ giúp bạn làm phong phú những món ăn với hạt macca cho gia đình mình. Sử dụng hạt macca không chỉ vì mùi vị thơm ngon mà còn chính cho sức khỏe của bạn.
