Từ lâu, hạt macca đã được sử dụng trong các món ăn hàng ngày giúp cải thiện sức khỏe và phòng chống bệnh tật. Ngoài ăn trực tiếp, chế biến món ăn, hạt macca có thể được cán nhỏ thành bột pha uống hàng ngày. Trong bài viết này, Nhà Vườn Organic sẽ giới thiệu đến bạn 3 công thực bột hạt macca giàu dinh dưỡng nhất!
Tác dụng của bột hạt macca
Bổ sung dinh dưỡng
Hạt macca có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất trong các loại hạt. Chúng chứa chất béo không bão hòa đơn có lợi cho hệ tim mạch. Ngoài ra, hạt macca còn chứa chất xơ, protein, vitamin và các khoáng chất thiết yếu. 1 cốc bột hạt macca buổi sáng sẽ cung cấp đủ năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể cả ngày. Ngoài ra, nếu trẻ đang đến tuổi ăn dặm, bạn có thể cho bé sử dụng bột hạt macca để cung cấp đầy đủ dưỡng chất.
Cải thiện trí nhớ
Việc sử dụng bột ngũ cốc hạt macca hàng ngày sẽ giúp cải thiện trí nhớ một cách hiệu quả. Nếu bạn làm việc lao động trí óc, thường xuyên phải xử lý nhiều công việc thì 1 cốc bột hạt macca mỗi ngày là cách tốt nhất để bổ sung dưỡng chất cho não bộ. Đặc biệt, trẻ em đang trong độ tuổi phát triển nên được bổ sung bột hạt macca mỗi ngày để tăng cường tư duy và khả năng ghi nhớ trong học tập.
Dưỡng da
Trong hạt macca có chứa axit palmitoleic có tác dụng trong việc cấp ẩm làn da tự nhiên, chống oxy hóa, làm mờ sạm và nám da. Bên cạnh đó, hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong bột hạt macca sẽ giúp ngăn ngừa quá trình lão hóa trên da hiệu quả.
Ngoài việc ăn trực tiếp, bạn có thể sử dụng bột hạt macca để đắp mặt nạ. Hiện nay, rất nhiều dòng mỹ phẩm sử dụng hạt macca trong thành phần sản phẩm của họ. Bạn chỉ cần đắp bột hạt macca 1 – 2 tuần sẽ thấy làn da của mình được cải thiện rõ rệt.
Giảm stress
Áp lực từ công việc, bạn bè, gia đình, khiến bạn cảm thấy mệt mỏi. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, hạt macca có tác dụng an thần, giảm căng thẳng, stress hiệu quả, chống trầm cảm. Nếu bạn muốn thoát khỏi cảm giác stress, hãy pha cho mình 1 cốc hạt macca ấm nhé, đảm bảo tâm trạng của bạn sẽ được cải thiện rõ rệt đó.
Cải thiện hóc môn ở phụ nữ
Trong hạt macca có chứa nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin E có tác dụng trong việc cân bằng hóc môn nội tiết tố nữ. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên phụ nữ mãn kinh nên sử dụng bột ngũ cốc hạt macca để giảm nhẹ các triệu chứng của giai đoạn này. Ngoài ra, bột hạt macca cũng có tích cực trong việc hỗ trợ điều trị bệnh u nang buồng trứng.
3 công thức bột hạt macca giàu dinh dưỡng
Bột hạt macca, óc chó
Liên hệ: 0355894009 để đặt mua Macca Lâm Đồng chính hãng 100%
Chuẩn bị:
- 500g đậu nành
- 200g hạt macca đã tách vỏ sấy khô
- 300g mè đen
- 100g nhân hạt óc chó
- 300g đỗ xanh nguyên vỏ
- 500g đậu đỏ
- 300g hạt sen
Cách thực hiện:
Rửa các loại hạt và loại bỏ hạt mốc, hạt lép. Tiếp theo, rang các loại hạt trên chảo với lửa nhỏ cho đến khi hạt thơm, chín đều là được. Bạn để hạt nguội rồi trộn đều với nhau mang đi xay mịn. Bạn để bột ngũ cốc hạt macca vào lọ thủy tinh, nơi khô ráo, tránh ánh sáng mặt trời.
Bột hạt macca và các loại đậu
Chuẩn bị:
- 500g đậu xanh nguyên vỏ
- 500g đậu đỏ
- 200g nhân hạt macca đã sấy khô
- 300g đậu đen
- 300g mè đen
Cách thực hiện:
Rửa sạch các nguyên liệu, loại bỏ tạp chất và những hạt bị hư. Rang các loại đậu và mè đen ở lửa nhỏ cho đến khi chúng chín đều. Cắt nhân hạt macca thành những miếng nhỏ. Tiếp theo, cho hạt macca và các loại đậu vào máy xay, xay mịn. Bạn bảo quản bột hạt macca vào một chiếc lọ thủy tinh kín, nơi thoáng mát tránh ánh sáng mặt trời. Khi pha sử dụng, bạn có thể pha chung với một ít đường để tạo độ ngọt.
Bột macca, gạo lứt, hạnh nhân
Chuẩn bị:
- 500g gạo lứt
- 300g vừng đen
- 500g đậu đỏ
- 100g hạnh nhân sấy
- 100g yến mạch
- 100g nhân macca sấy khô
Cách làm:
Bạn loại bỏ các hạt mốc, hạt lép rồi rửa sạch các loại hạt. Rang chín hạt macca và các loại hạt khác. Cho các nguyên liệu vào máy xay và xay cho đến khi bột mịn. Bảo quản hạt trong lọ thủy tinh kỹ ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời.
Lưu ý khi sử dụng bột hạt macca
Cách chọn nguyên liệu
Nếu bạn chọn nguyên liệu không đạt chuẩn, bột hạt macca của bạn có thể thất bại. Do đó, khi chọn nguyên liệu, bạn nên chọn những loại hạt mới, không bị xỉn màu, bị mốc hay có mùi lạ.
Đối với hạt macca, bạn nên chọn hạt macca nứt vỏ, không pha lẫn tạp chất hay đã qua chế biến. Bạn nên mua hạt macca ở những cơ sở uy tín, có xuất xứ, nguồn gốc rõ ràng.
Pha bột
Bột macca ngũ cốc khi pha trực tiếp với nước nóng sẽ rất dễ bị vón cục. Do đó, bạn nên pha bột macca với một ít nước lạnh trước, khuấy đều rồi hãy cho nước nóng vào pha bột.
Bảo quản bột macca
Bột macca rất dễ bị ẩm và oxy hóa khi tiếp xúc với môi trường không khí bên ngoài. Do đó, bạn nên bảo quản bột macca ở trong lọ thủy tinh đậy kín, ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Mua hạt macca ở đâu để làm bột tốt nhất?
Để thành công với công thức bột hạt macca, bạn cần phải chuẩn bị loại hạt macca chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Hạt macca của Nhà Vườn Organic có thể đáp ứng được mọi nhu cầu của bạn.
Hạt macca Nhà Vườn Organic được thu hoạch tại các trang trại ở Lâm Hà, Lâm Đồng. Hạt macca được sản xuất theo quy trình kéo kín, chọn lọc thủ công nhằm đảm bảo 100% hạt không bị hư hại, ẩm mốc, hôi dầu,…
Hạt macca có mùi thơm tự nhiên, vị béo bùi đặc trưng. Hạt được đóng gói và bảo quản trong túi giúp nhằm đảm bảo chất lượng hạt tốt nhất khi đến tay khách hàng.
Mức giá hạt macca phải chăng, nhiều chương trình ưu đãi hấp dẫn dành cho khách hàng thân thiết.
Ngoài hạt macca, Nhà Vườn Organic còn cung cấp các sản phẩm nông sản đến từ Lâm Đồng như: cà phê nguyên chất, hạt sachi, hạt điều, hạt tiêu, bơ,…
Liên hệ với Nhà Vườn Organic theo thông tin dưới đây để được tư vấn và mua macca Lâm Đồng chất lượng:
- Đ/C: Nông trại Nhà Vườn Organic, Liên Hà, Lâm Hà, Lâm Đồng
- Phone: +84 355 894 009
- Văn phòng đại diện: Đường TL15, phường An Phú Đông, Quận 12, Hồ Chí Minh
- Phone: +84 973 377 970
- Website: nhavuonorganic.com